煮なますと巻きずし シンプルな食材の葬儀料理（大桑村）色味は抑え丁寧な手仕事〈横山タカ子 ...

信州暮らしの宿る食２２～料理研究家・横山タカ子 阿寺(あてら)渓谷で湧き出す「美顔水」が有名な木曽郡大桑村をお訪ねしました。江戸時代、尾張藩の女性関連キーワードはありません