古文書に記された食材を手がかりに 伊能忠敬のお弁当を現代風に再現 女子大学生が「EDO ...

山崎さんは、江戸時代、高価だった油を使って揚げ、吹き寄せにします。 街道を通じて下諏訪に届いていた高級食材アワビは蒸し煮に、諏訪湖名産のウナギは関連キーワードはありません