KURAGE online | 食材 の情報 > 本格日本料理店「あかさか割烹和史」オープン!希少食材“ダチョウ肉”を堪能できる逸品も 投稿日:2025年7月5日 伝統的な和食の技法を軸に、希少食材であるダチョウやスッポンなどの革新的な素材を取り入れ、ほかでは体験できない独自の世界観を築いているのだとか。 注目は“関連キーワードはありません 続きを確認する