ベテラン編集者が商談・謝罪・デートに使う「超穴場グルメスポット」

食材（特に魚は静岡から直送）が大きなお皿に山盛りにされて来て、シェフにこの中のどの食材を食べ、それをどんな調理法で料理するか相談して、