なぜ飲食店で「夏の食中毒」が相次ぐのか？ 発生の原因と私たちが出来る対策とは？（山路力也）

先日は兵庫県神戸市のラーメン店で「鶏レアチャーシュー」を原因食材、「カンピロバクター」を原因菌とする食中毒事案が起き営業停止処分となった。また埼玉関連キーワードはありません