東京・銀座の日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI」で味わう、3月限定コースやメーカーズディナー

同店では毎月、“発酵と熟成”をテーマに据えて月替わりで季節のコース料理を提供している。この3月は、春の訪れを感じさせる食材をふんだんに取り入れたメニュー関連キーワードはありません