さいたま市岩槻区 「くわい」正月の“めでたい”食材 おいしい料理法や埼玉産の特徴は？ | NHK

【NHK】芽が大きく伸びていることから、“めでたい”食材としてお正月のおせち料理やお祝い事に使われる「くわい」。埼玉県は、全国有数の「くわい」の産地関連キーワードはありません