食べ残し持ち帰りは「自己責任で」 食品ロス対策一環で、厚労省が案 - 朝日新聞デジタル

持ち帰る場合、消費者は食中毒などのリスクを理解した上で、自分で容器に詰め替える。容器は基本的に店側が用意する。 飲食店は、調理方法や食材の状態、気温関連キーワードはありません