米をベースに果実や番茶…新潟県佐渡産食材で「ノンアルクラフトサケ」 移住男性が開発

新潟市から２０２３年に佐渡市に移住した男性が、佐渡産米を使ったノンアルコールドリンクを開発し、事業化を目指している。１０月半ば、両津地区で行われた関連キーワードはありません