地元食材を生かした瞬発力があり無駄のない料理 オールデーダイニング「Sekki（節気）」

例えば食材の調達は「お客さまにできるだけ旬を届けるためにシェフが直接農家さんや漁師さんと綿密に連絡を取っている。通常のホテルはキッチン担当者が業者と関連キーワードはありません