地方の宝を再発見 伝統食材の新たな可能性 - TBSラジオ

パウダーではなく、干し椎茸そのものも販売。植物由来の食材だけを使って、肉や魚を食べないベジタリアンやビーガンの人たちにも需要があることがわかってき関連キーワードはありません