港町の立地生かした料理提供｜旬ノ酒場 すばる（石巻市鋳銭場） - note

季節に応じた旬の地元食材を取り扱うため、メニューに若干の変動はあるが、通年で人気なのは「金華〆（しめ）さば炙り刺し」（９８０円、税抜き）。フランス料理関連キーワードはありません