北海道食材の素晴らしさを発見する名物企画「ディスカバリー北海道 2024」大丸札幌店で開催

西尾さんは、有機JASを取得して、オーガニックの野菜やハーブを作っている。上富良野町の特産物であるホップは、ビールの原料のみならず、ハーブとして食材関連キーワードはありません