SDGs最前線＞食材を使い切る精進料理提供 「永平寺 親禅の宿 柏樹関」（永平寺町） - 中日新聞Web

大本山の教えに沿い、「もったいない」の精神を大切にしながら食材の使い切りや別の料理への転用に努めながら、宿泊者に精進料理を提供している。「全てに関連キーワードはありません