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特集 移住を決めたシェフ|NHK 山口県のニュース

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「多くの食材が地方で生産されて、それが東京に集まってくる。おいしい食材は地方にあるのではないか。飲食業界の道で、ずっと生きていくんだったら、その関連キーワードはありません

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