道東沖 春サケの定置網漁ピークもトキシラズは水揚げ低調｜NHK 北海道のニュース

この時期のシロザケは「時を知らない」という意味から「トキシラズ」と呼ばれ、脂がよくのった高級魚として人気の食材ですが、ここ数年は水揚げ量が減少し関連キーワードはありません