さまざまな食材の「混合食」は、栄養バランスが良いだけでなく地球環境にも優しい 東京大学が ...

さまざまな食材を含む混合食が、栄養ニーズを満たしつつ、かつ環境への影響を低減するという、より持続可能な料理であることが明らかになった。関連キーワードはありません