ローソン、AIで仕入れ誤差を3割改善 食品ロス削減へ

より川上の生産部門でも需要の予測精度を高め、無駄な食材の仕入れの削減につなげる。 米データロボット社のAIを使って11月末から本格運用を始め関連キーワードはありません