レンゲを持つ手が止まらない『たかのちゅめ』 寸胴鍋の半分は食材 - おとなの週末

聞けば、寸胴鍋の半分は食材とのこと。旨みの階層が異なる素材を幾重にも重ね――それも惜しげもなく使うことで、深い味わいに仕立てるのだ。関連キーワードはありません