インドネシアが“第2のバリ”を目指す観光都市、世界も注目する「Labuan Bajo(ラブアンバジョ)」に

□食材の良さを引き立てる「Woodfire」. 力強い日本の食材に比べ、現地の食材（野菜・肉・調味料など）の味わいや旨みは淡く、海外での商品開発の難しさに関連キーワードはありません