発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA ？ KUKI 5月コースのご案内 | フーズチャネル

大名筍の味噌？漬けなど初夏を感じられる八寸盛り合わせや、塩麹に漬け込み、柔らかくしっとりと焼き上げた尾崎牛など厳選した旬の食材を提供 ひかり味噌？関連キーワードはありません