文化財の旧料亭で懐石料理 井伏鱒二も滞在の「恋しき」で料亭営業 - 朝日新聞デジタル

「喜多丘」はミシュランにも掲載された有名店。北岡さんは、府中市のみずみずしいアスパラガスなどの食材にほれ込み、以前から新たな料理の開発など、食を通じた関連キーワードはありません