京都西山産「たけのこ」に料理人がほれ込む理由 「香りとうまみが違う」秘密は

春の味覚、タケノコがシーズン真っ盛り。やわらかく白い京都西山（乙訓地域と京都市西京区）産のタケノコは、インバウンド（訪日客）回復に伴い高品関連キーワードはありません