「食×アート」の挑戦的な融合。渋谷区松濤のレストラン「啓蟄（けいちつ）」にて、現代美術家 ...

... 食材アートを松本シェフ独自のフィルターを通して昇華させることで生まれたコースメニュー。 書き下ろされた食材アートとシンクロした料理は、普段とは違う関連キーワードはありません