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外国人著名シェフが感動｢日本の食材｣の特別さ香港→日本での出店を決めるまでの道のり

投稿日：2024年4月7日

外国人著名シェフが感動｢日本の食材｣の特別さ香港→日本での出店を決めるまでの道のり. グレース・チョイ : ChoyChoy Kitchenシェフ. 子供の頃から料理は好き関連キーワードはありません

高栄養価の食材を中心に県内大手飲食チェーンを巻き込み新たな道を切り拓く。加速する過疎・高齢化。「九州で最も知られていない村」で挑む農業ビジネスと

記者ログ(2/10)：東北の食材を求めて. 2021年02月10日 13:51. 昨年取材したウェスティンホテル（仙台市）のフレンチレストランの白川純料理長

（2）腸内環境を整える食材を選ぶ。（3）抗酸化力の高い食材を選ぶ」の3つになるそう。そこで、身近な食材で黒田先生.

クッキング教室で使用した食材は、四日市市の飲食店や洋菓子店、食品メーカーなどが協賛し、「いつもみかさんの動画を見ています！」という親子連れらが参加した

新規出店を進めた中国や香港、台湾などの事業が寄与した。一方で、国内事業は食材の調達コスト増を背景に実施した値上げの影響などで客足が伸び悩んだ。

2024/10/05

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