世界的シェフが大興奮「日本の“意外すぎる食材”」 「伝説の農場」を訪れ - Yahoo!ファイナンス

生産者と料理人が直接つながる道を拓いた浅野は、2023年、フランスのレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」で「テロワール賞」を受賞。 単なる食材の提供ではなく、関連キーワードはありません