蜂木宥哉氏（ホテル四季の館 箱根芦ノ湖）グランプリに 春の食材テーマに料理コンテスト開催 ...

デクリネゾンとは、さまざまな調理方法でひとつの食材を生かす調理方法のこと。蜂木氏は豚のさまざまな部位を使い、パテ・アン・クルートや豚ロースの桜燻製ハム関連キーワードはありません