米粉やあんこ…世界に共有したい日本発の食のリスト「EARTH FOODS 25」決定

... 食材、食品、知恵、技術を、食業界の有識者たちと共に選定。その25のリストを「EARTH FOODS 25」として発表した。 「地球との共生」と「食の知恵・技術」の関連キーワードはありません