apothéose（アポテオーズ）日本の風土を表現する一皿に、フランスのエッセンスをプラス多彩な ...

... 食材を巡る旅”をすること。手間暇かけて育てられたその土地固有の新鮮食材は素晴らしく、その美味しさと魅力や個性を最大限に引き出し、お客様に驚きと感動関連キーワードはありません