パンや麺がモチッ、納豆菌から高たんぱく食材 慶大発ベンチャー開発 - au Webポータル

納豆菌を大量培養して粉末にした新食材「kin-pun」=フェルメクテス提供 山形県鶴岡市の慶応大先端生命科学研究所発のベンチャー企業が、納豆の製造に使関連キーワードはありません