うまい日本酒の秘密は“氷”にあり - NHK熊本

熊本の豊かな食材や、郷土料理をシリーズで紹介する「熊本 食の映像詩」 津奈木町の日本酒の蔵元では、暖かい南国でもうまい酒をつくるために「氷」を使い関連キーワードはありません