KURAGE online | 食材 の情報 > 頑張れない日の常備食材に!SNSで話題の冷凍術 パラパラ冷凍 や ... - FNNプライムオンライン 投稿日:2024年2月17日 キノコやシメジ、エノキなどは冷凍保存の鉄板食材。きのこ類は冷凍すると細胞が壊れ、うま味と栄養価が高まります。 炒め物やパスタ、鍋、スープなどに使える関連キーワードはありません 続きを確認する