三重の高級食材、地産地消を コロナで料理人や生産者ら団結

新型コロナ禍で高級食材の流通の弱点も分かった。地元で消費されず、多くは東京など大都市圏に向かっていた。このため三重の恵みは、商品に販売関連キーワードはありません