超簡単！飛田和緒が冷蔵庫ナシで大根も白菜も丸ごと美味しく食べきる「干す」技術 - 現代ビジネス

3人家族から「ほぼ一人暮らし」になった料理家・飛田和緒さんの、食材をしっかり使い切る「始末の料理」の連載。ひとりごはんが増えても、冬の大根、白菜関連キーワードはありません