飯田のおから焼き菓子店「mamenoha」、1周年で焼き菓子進呈 - 飯田経済新聞

さまざまな食材の探求を続ける平澤さんが、「国産おから」と糖の吸収が緩やかな「てんさい糖」を材料に選び、「おからフィナンシェ」「おからマドレーヌ」などを関連キーワードはありません