「 2026年09月 」 の情報 

青森市の路地裏に食堂オープン！「気軽に文化や芸術に触れて」旬の食材で作るパスタ＆芸術作品 二刀流の楽しみ方【わっち!!あおもりNOW中継】 · 大きな通りを一本

「料理の味だけでなく、オープンキッチンから見える料理の湯気や香り、食材を焼く音など、五感を使って体験してほしい」と話す料理長の高嶺勲さん.

余った食材の使いまわし疑惑も──当初、こめおは「原因 ... 同店は完全予約制の日本料理店で、米と旬の食材を組み合わせたコース料理などを提供している。

【読売新聞】 松江市にある「スーパーマーケット ハロー」がユニークな総菜を次々と生み出している。地元食材にこだわった総菜は近年、全国的なコンテストで

志摩観光ホテル総料理長が監修する、伊勢エビなど沿線の食材を使ったコース料理と、近鉄・都ホテルズ監修のフレンチ膳が用意される。フレンチ膳のプランのみ

広島の食の魅力を高める新たな軸を検討する会合が、広島市東区の比治山大であった。横田美香知事や料理人

広島の食の魅力を高める新たな軸を検討する会合が、広島市東区の比治山大であった。横田美香知事や料理人、生産者たちが、瀬戸内海で取れた魚や県産の比婆牛

学校給食がなかった新学期初日の１日、和歌山県上富田町岩田の岩田公民館で子ども食堂が開かれた。「モスバーガー」を展開するモスフードサービス（東京都）

宮城県名取市の閖上漁港では、今シーズンの「アカガイ」の水揚げが始まっています。 全国有数の水揚げ量を誇る閖上のアカガイは高級食材として知られてい

アメリカから来たリバイさん【出典：YouTube「日本食冒険記Tokyo Food Adventures」よりスクリーンショット】 伝統的な食材や調味料を用いた日本料理は、