「 2026年09月 」 の情報 

９月７日（月）夏の疲れをいやす ゆる薬膳「豚肉ときのこのマリネ」. 国際中医薬膳師でもある料理研究家の齋藤菜々子さんが薬膳の視点で旬の食材を

藤田氏の出身地である静岡の食材を差別化要素として活用した『ツーピース』に倣い、『トミハチ』も富田氏の故郷である香川をテーマにして、フードとドリンクの

今回は、季節の移ろいを感じられる旬の食材が豊富に揃う直売所を3か所取り上げます。 ○群馬県「道の駅 川場田園プラザ ファーマーズマーケット」. まず紹介する

季節の食材と、加賀野菜などの地元食材“じわもん”を使った、繊細な会席料理をお楽しみください。 □秋の会席料理、こだわりのポイント. 食を通して季節を感じ

有機米や野菜を使うカレーなど、地域の食材を積極的に使った学生考案メニューを販売する。 ５日まで。 開設場所は有機野菜や無添加食品を扱う店「いすみや」に

今では多様な食材をせいろ蒸し器を使って調理しているといい「食材を入れて蒸すだけなんで料理する手間がはぶけるっていうか、すごい楽っていうのが一番の喜び。

メニューには動物由来の食材を使用しない「ビーガン」の表記がある ... 目指したのは植物由来の食材では感じにくい、動物性食材の満足感。 動物性の

多くの方に親しまれているブランドの食材や商品を活用し、「知っている味」を取り入れたメニューを提供することで、定番化しがちな介護施設での食事に特別感や

BtoB限定！日本食材の最新情報を入手するチャンス. 日本食の人気と進化が止まらないアリゾナにて、JETRO主催の試食会＆商談会を開催！

おすすめは、地元の食材が存分に味わえる「冷やしうどん」（１２７０円）。同施設で作った温泉卵と日置で製造したチャーシューや蜂蜜梅、同町富田産の青ネギや