「 2026年02月 」 の情報 

開催国であるイタリアは、食をテーマに掲げた万国博覧会が開催されるなど、地域に根ざした食材や伝統の料理法が受け継がれた＜食の多様性＞が魅力の一つです。

県産食材こだわったアイデア商品を試食 山形で「ＹＦＰ」報告会（山形新聞） 県産農林水産物を活用した新商品やサービスの開発を目指す「やまがた フード・

県産農林水産物を活用した新商品やサービスの開発を目指す「やまがた フード・プロジェクト（ＹＦＰ）」の成果報告会が20日、山形市の山形グランドホテルで開

... 食材を用いたワンプレートランチ。 福田さんは学生の質問に答えて「そばや味噌といった和の食材を洋風にマリアージュするのはチャレンジで、伝統的な素材と

磁器の町・有田で「雛のやきものまつり」 旬の食材を使用した「ひいなランチ」も楽しめる

道端や畑で採った食材でごはんを作る、82歳のおばあちゃんの1日がYouTubeに投稿されました。「すばらしい」「まねしたい」と反響を呼び、記事執筆時点で11万

食に興味があるという俵万智さん、こだわりの食材は各所からお取り寄せしているそう。スキンケアからシャンプーまでライン使いしているという溺愛ブランドも

... 呼ばれ、東京などでレストラン「ラ・ロシェル」を経営する坂井宏行シェフにレシピを依頼し、地元食材を使ったオリジナルの「ごちそう防災食」を開発し.

奈良の厳選食材×東京/関西7店舗のシェフの饗宴 ... 奈良県の豊かな食の魅力を発信するために、奈良県食農部 豊かな食と農の振興課は、関西/東京の飲食店と連携した

食材は大量に持っている物であればある程度は交換しても良いが、改めて集めることになると面倒なのである程度は残しておいた方が良いだろう。 コメントを頼りに