「 2026年01月26日 」 の情報 

... 食材使った入賞メニュー20品 ... 「山うに入り唐揚げ」に「らっきょう入りかぼちゃのサラダ」など、ふくいっ子が考えた地元食材を使ったメニューが登場します。

... 食材を取り入れた料理を提供. ＜使用する山口県産食材＞. やまぐち和牛燦、ふぐ、白子（とらふぐ） 等. ※食材の仕入れは地域商社やまぐち株式会社が中心に調整.

日本外食品流通協会（小田英三会長）、全国給食事業協同組合連合会（平井昌一会長）の2団体共催による「業務用食材卸業合同賀詞交歓会」が1月16日、東京・品川の

TBSテレビ「バナナマンの早起きせっかくグルメ☆新企画！品評会で頂点に輝く超極上食材を堪能！[字]」の番組情報ページです。

その象徴の一つが、沖縄在来食材であるクーガ芋(琉球ヤムイモ)です。沖縄テレビ開発では、このクーガ芋のアスリートへの有用性に着目し、立命館大学スポーツ健康

季節折々に手に入る個性豊かな日本の食材に時間をかけて丁寧に向き合うその姿勢は、「発酵」という営みを通して素材の力を最大限に引き出し、肌へと届けてきた「

一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催の「お弁当・お惣菜（そうざい）大賞２０２６」で、長崎県内スーパーなどの商品が入賞、入選を果たし、各店の担当者

菊池拓紀シェフが贈る、食材の魅力を引き出す調理法で冬から春へ紡ぐ季節の物語 ホテルメトロポリタン 盛岡 （本館：所在地／盛岡市盛岡駅前通、NEW WING：

五城目町周辺に伝わる小正月の伝統食「きゃのこ汁」。山菜など約20種類の食材を使ったやさしい味の郷土料理です！ ♯きゃのこ汁♯五城目町＃小正月♯伝統食♯

食材は、冬の味覚に加えて春の訪れを感じる富山の海産物などに兵庫の食材を取り入れる形で、この日限定のオリジナルコースをOCEAN PLACEシェフ加藤が創り