「 2026年01月01日 」 の情報 

旬の食材は食べて美味しいだけではなく、栄養もたっぷり。本コーナーでは魚や野菜、果物など旬食材の魅力をご紹介します。さて、今回のテーマとなる食材は？

2026年1月1日、新年が明けました！多種多彩な食材が盛り込められたおせち料理ですが、それぞれの料理や食材に意味が込められていることをご存じでしょうか。

正月にお雑煮を食べる人は多いと思います。半蔵門 渡海消化器・内視鏡クリニック（東京都千代田区）院長で消化器内科医の渡海義隆さんによると、お雑煮は食材

お重いっぱいに詰められた食材の数々がきらびやかに新年を彩る―。「おせち」は日本の伝統的な正月料理だ。ただ食生活の変化などに伴い、若い世代を中心に

おせちの価格帯は、100円から200万円を超えるものまで、極端な二極化が進んでいる。富裕層マーケティングを長く手掛ける西田理一郎さんは「激安おせち

2026年向けには、新たに300円、400円の価格帯で「かに爪白だし仕立て」や「数の子入りうにいか」などの高級食材も投入するという。これはもはや「節約」では

2026年注目の「高GABA食材」》精神を安定させる働きが期待、高めの血圧を下げる機能や自律神経を整える効果も（女性セブンプラス） 仕事や人間関係の

仕事や人間関係のプレッシャーなどにより、「心の不調（心身のバランスが崩れた状態）」を感じる人が増加する中、「機能性表示食品に『精神的ストレスの緩和』

年の瀬を迎え、金沢市の近江町市場では1年の締めくくりや正月用の食材を買い求める大勢の客でにぎわいました。 31日、年末年始の食材を求め多くの人が訪れた

【祝オープン】人気スパイスカレー屋さんの2号店が、堺東エリアに☆彡日本の旬の食材を使った「スリランカカレー」はここだけ♬ · 2026年1月1日 · 2025年12月25日