「 2026年 」 の情報 

九州食材のポテンシャルと調理特性〜」を都内のレストランで開いた。 イベントには九州各県から銘柄牛や豚、カキ、いちごなどの名産品が提供され、九州の食文化

2月23日(月) 夜8:00～8:54 “日本の寿司”を魚の消費量世界一の国アイスランドへ！職人が現地の食材で調理…(秘)スゴ技も！現地ナンバーワン寿司「ボルケーノ

子どもが無料や安価で食事できる「子ども食堂」に、食材を提供するＪＡ数が２０２５年度は２８２に上ることがＪＡ全中の調査で分かった。全ＪＡの５割超にあたり、５年前の３

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションも考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は先生がぜひ伝えたい

【東京】在京九州各県農林水産物担当者連絡会は４日、各県の食材の調理法や飲食店への提案方法を学ぶイベント「九州食材提案勉強会～シェフに学ぶ！

簡単・便利で毎日の献立作りに役立つ、 おいしいレシピ満載！ 放送日から探す · ジャンル・食材から探す ... ジャンル・食材から探す · 先生から探す. コンテンツ.

そこで力を入れ始めたのが、信州サーモンやジビエなどの「地元の食材」です。 田中正之さん： 「われわれが生き延びるためには料理メニューとかね、いろいろ

地元食材にこだわった三遠グルメを提供するキッチンカーと、地元パフォーマーたちによるステージで構成する「ＳＡＮ―ＥＮマルシェ」（東海日日新聞社など

Amiさんの長男・ミオくん【出典：YouTubeチャンネル「Ami's Life」よりスクリーンショット】 海外で暮らす子どもたちにとって、日本の日常的な食材は、特別な

まな板面は、奥側に傾斜とフチを設けることで食材や水気がこぼれにくく、調理台を汚しません。逆に手前側はフラットな形状のため、切った食材をスムーズに鍋や