「 2025年11月23日 」 の情報 

学校給食で地元以外の県産食材を１品追加して食育に生かす県の「県産食材活用推進事業」を活用。本年度は同町を含め１２市町村が補助金を申請した。同町では

オーナーシェフとして本格フレンチを提供しながら、地元食材の普及にも努めています。 村山さんは講演で、「山形の豊かな食文化を守るには自分たち料

村山さんは2017年、山形市に「レストラン パ・マル」をオープン。 オーナーシェフとして本格フレンチを提供しながら、地元食材の普及にも努めてい

好き嫌いが分かれる食材かもしれませんが、この時期のビジネス雑談にはもってこいの話題では？ そんな時に役立てたい、牡蠣の雑学をご紹介します。 □「加熱用」と

... ）は、三重県の「県内高校生等と連携した低利用食材の利用拡大推進業.

LAMPS株式会社（本社：北海道函館市、代表：國分晋吾）は、三重県の「県内高校生等と連携した低利用食材の利用拡大推進業務」の一環として、三重県立高校生と地域の

LAMPS株式会社（本社：北海道函館市、代表：國分晋吾）は、三重県の「県内高校生等と連携した低利用食材の利用拡大推進業務」の一環として、三重県立高校生

能登の ... 食材を使った料理が提供されるフェアも１２月５日まで開いている。（広田和

長野県内産の食材を使ったアレンジレシピを、親子で調理するコンテストが長野市で開かれました。コンテストは、県ガス協会が企画し小学生とその保護者が2人１

例年大好評の「島グルメコーナー」では、島の食材を生かした美味しい料理を楽しむことができます。今年は通常のメニューに加え、複数の島の魚を一度に味わえる