「 2025年06月02日 」 の情報 

... ○お客さまと一緒に課題を解決するねん！ 中谷食品の小代果奈さんは2017年に入社し、現在は給食・中食・外食などのさまざまな取引先に提案営業を行って

特別展「和食 ～日本の自然、人々の知恵～」が、2025年7月19日(土)から9月23日(火・祝)まで、 熊本市現代美術館にて開催。東京・上野の国立科学博物館などでも

特別展「和食」歴史＆食材の多様性を紹介＆江戸時代の屋台再現も、熊本市現代美術館で 開催（ファッションプレス）特別展「和食 〜日本の自然、人々の知恵〜」

桃、さくらんぼ、メロンなど夏らしいフルーツをふんだんに使ったタルトが勢ぞろい。さらに今年の新作は、ちょっと意外な食材を使ったメニューも!?全9品を一挙

相馬さんは、暮らしや観光をロングライフデザインの視点で紹介する〈D&DEPARTMENT〉の食部門ディレクターとしても活躍され、日本各地を取材し、その土地の食材

IHクッキングヒーターを使った料理講師や、今年3月の移住直前まで、芦屋でテーブルコーディネートの教室を開いていた。 「六古窯の丹波焼があり、和の食材が豊富