「 2025年06月 」 の情報 

現在、えりも海域ではオオズワイガニが大量に漁獲されており、同漁協が販路・消費の拡大、付加価値向上に取り組んでいる。町内小・中学校の学校給食食材に利用

ユニコ・ジャパン・インターナショナルが運営する業務用食材ECサイト「シェフ・マルシェ」は、2025年6月2日から新規導入支援キャンペーンを開始した。

眠りの質と美しさは、夜のひと口で決まるかもしれない。消化を促進し、代謝をサポートする栄養豊富な食材を取り入れて、体の内側から整えて。

近年、豆類は栄養豊富な食材として注目を集めている。しかし、実際に食べられている豆の種類には偏りがある。インドや中東などでは、さまざまな豆類が主要な

ねらいは、静岡の豊かな食文化の発信。 会場の入り口では、ウェルカムドリンクが出されるんですが、そのドリンク、静岡ならではの“ある”食材を使った「だし

... てくれる食材。 【鶏肉】はお腹を温めて胃腸を元気に。【緑豆もやし】は余分な熱を冷まし、 水分の代謝をよくしてむくみを改善してくれます。【みそ...

「おっさんの台所」（高松市番町4、TEL 087-802-5511）が5月12日、香川県庁近くにオープンした。（高松経済新聞） さまざまな弁当や総菜が並ぶ 中新町で2021年

清水港で静岡の食材をPRするディナークルーズが開かれました。静岡の食を通じて地域を盛り上げようと地元の飲食店がコラボしました。「皆さん2時間楽しんで

山梨県産食材の魅力を発信する「食の祭典」が甲府市のアイメッセ山梨で開かれました。 県内の料理人が腕を競うコンクールのほか、県民が大好きなマグロの

地元の愛され食材である「白子たまねぎ」の収穫を手伝う。宮舘の監修のもと長谷川が新たまねぎの“エレガント収穫”に挑戦する。 そして、農家の自宅で続々と