「 2025年06月 」 の情報 

「仙台市民の台所」として親しまれている仙台朝市で、若年層を呼び込む取り組みが進んでいる。地元の大学などと連携して、フードロス削減効果も狙った

上川大雪は道産食材を使った料理と飲みたくなるような酒造りを狙って ... 地元の食材とのマリアージュは、あらゆる土地で観光資源となり得る。 上川

3~4ヶ月は熟成しなければならない。 昔から王様の食膳に献上される非常に貴重な食材だ」と説明した。 続いて「食感自体はシャキシャキゼリーと

... 食材を取り入れた鮨を堪能できるレストラン「ダイニングルーム - 鮨」を ... 四季折々の特色溢れる食材を、食材自身の魅力を最大限に引き出す調理法

大阪産食材「おおさかもん」を使用したメニューを、キッチンカーを通じて、様々な食イベントで提供してきました。今回は、そのノウハウを活用して複数の自治体の

... 食材」も小林氏が商品開発で意識しているポイントだ。 独自インタビュー お店紹介 居酒屋 メニュー · 【次ページ】流行に合わせてメニュー化する「女子受け食材

柏崎さくら保育園（柏崎市三和町）の年長児２０人が、園の敷地内にある田んぼで田植えを体験した。多くの園児が初挑戦で、順調な生育を願いながら手作業で植えた

四季を感じに出かけてみよう。 栃木県・那須の食材を使用したトスカーナ州の郷土料理. 「OTTO SETTE NASU」のコンセプトは、イタリア語

これまで夜の営業を主体としてきた「ふぐ懐石garden」が、初めて朝の時間帯に皆様をお迎えします。一日の始まりに、体に染み込む優しい食材と、地元下関ならでは

保育園などに食材を販売している（株）ピーエスフードサービス（TSRコード:352395583、さいた...