「 2025年05月 」 の情報 

食材「麩」についての説明はこちら → https://www.nippon.com/ja/japan-topics/c15301. 手まり麩. （PIXTA）. あわ麩. （PIXTA）. 軽くあぶって甘いみそだれを

2025年5月7日（水）、“医食同源”の思想をベースに、ハーブと旬食材を使用した料理を提供する「by you 文京食堂」が水道橋にオープンしました。

藤井聡太名人（22）に永瀬拓矢九段（32）が挑戦する将棋の第８３期名人戦七番勝負の第３局（毎日新聞社、朝日新聞社主催、大和証券グループ協賛、泉佐野市など地元

秋田県は本年度、学校給食での地元食材の使用率アップに向け、取り組みを加速させる。男鹿市をモデル地区に、生産者や行政による協議会を設立。

食材を新鮮なままで長期保存OK！ 「Sealer Vacuum 2.0」は、強力な空気吸引と熱シーリング機能を搭載したハンディサイズの真空パック機です。水気のある食材

コメなど食材の高騰が給食を直撃. （管理栄養士） 「ご飯によって価格が上がっちゃうならパンに変えたら…。いくらぐらい下がるか分からないけど」 （栄養教諭

使われる食材はさまざまだが、豆類 ... 豆類や緑色野菜からパンやナッツ類まで、ブルーゾーンの"定番食材"を取り入れて食物繊維の摂取量を増やそう。

研究会によると、多気町は相可高による料理人育成の取り組みのほか、伊勢いもや松阪牛といった豊かな地域食材の活用や江戸時代に盛んだった本草学の継承など、食

ハーブや野菜が彩り豊かにのるイサキの「ガーリック酒蒸し」。イカと豚肉のシューマイ。魚介をふんだんに使った土鍋で炊いたご飯…。 丹後の海の幸、

... 食材の有効活用と「農食創」のワクワクを体験する。まずは規格外などにより廃棄されてしまう地元食材を自社独自の真空フライ技術で加工した食品を味わい食品