「 2025年04月 」 の情報 

近ごろ耳にする機会が増えてきた、プラントベースという言葉。plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材や、それを基本とした食生活をさす。ミラノ在住の

牟岐町中村の交流施設「遊観」で12日、「もったいない」をテーマにしたイベントがあり、来場者は賞味期

日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩けば、ゆたかな食の未来が見えてくる◇香川・三木町「女峰」に込めた新たな可能性◇ナレーション：長濱ねる.

... たことありますか！？大阪南河内地域のご当地食材がコクと旨味溢れる最高のラーメンに変身！ ramentimesだいち ラーメングルメインフルエンサー. 4/12(土) 22:50

原因は食材高騰によるものです。 現場では様々な工夫がされています。 給食の献立を作る栄養教諭１９人に食材費高騰への対応について複数

【施設名】つつじの里 荒滝（三重県松阪市飯高町） 「つつじの里 荒滝」は、三重県松阪市飯高町にある宿泊＆アウトドア施設。徒歩10分ほどのエリアにはツツジの

豆だけで作ったグルテンフリーの麺「ZENB ヌードル」。一度トライしたい、という方に朗報です！セブン‐イレブンからZENB ヌードルを使ったペペロンチーノが

自然豊かな山々と清らかな水に恵まれた熊本県は、野菜や肉、魚など地元の食材が豊富にそろう地域です。こうした素材の良さを生かした、こだわりのパスタを

このような背景のもと、飛騨の食材を活用し、多様な食習慣を持つ外国人需要に対応しつつ、都市部よりシェフを招聘し人材難にも対応した新たなソリューションの

ポジティブ脳”を作るビタミンDとDHA・EPA。脳機能やうつとも関連があることがわかっているビタミンDは、日本人の大半が不足している栄養素なので、意識して