「 2025年04月 」 の情報
【甲羅本店】が初夏の大感謝祭を4/26(土)より開催!第1弾「北海フェア」は蟹と北海食材を使った ...
2025/4/16
北海陶板焼きや北海釜めし、クリーム鍋など期間限定メニューが楽しめる! 第1弾「北海フェア」では、蟹と北海食材をふんだんに使用した特別メニューをご用意。
「バターを食べることは大きな罪」――忌み嫌われた食材が高級料理に成り上がるまでの「凄絶な ...
2025/4/16
バターを食べるために激しい駆け引きが続いた。15世紀にカトリック教会が免罪符という新商品を投入し、16世紀にはそれがビジネスとして成長を遂げた。
ふく成の独自鮮度保持技術から生まれた新食材「Firesh(R)」がリーガロイヤルホテル大阪に採用
2025/4/16
株式会社ふく成(本社:熊本県熊本市西区、代表:平尾 優)が提供する独自鮮度保持技術による新食材ブランド「Firesh(R)(フィレッシュ)」が、リーガロイヤル
【星のや軽井沢】夏鹿や信濃雪鱒など、信州ならではの初夏の滋味を味わう「山の懐石」初夏限定 ...
2025/4/16
日本料理 嘉助では、土地の食材が持つ可能性を最大限に引き出したいという思いから、素材本来の旨味が引き立つ調理法を駆使し、皿の上で軽井沢の季節のうつろい
「リーベルホテル大阪」5月13日(火)から7月17日(木)まで香り高い「抹茶スイーツ」と初夏を ...
2025/4/16
... )から7月17日(木)まで、3F「Dining BRICKSIDE」にて、香り高い「抹茶スイーツ」と初夏を感じる和食材が楽しめ...