「 2025年03月 」 の情報 

熊本県阿蘇郡産山村の中学3年生が阿蘇市のホテルでテーブルマナーを学びました。地元の食材をふんだんに使ったフルコースをナイフとフォークを使っ

まな板の正しい使い方を知って食中毒予防（写真はイメージ）【写真：AC】 一年中、注意が必要な食中毒。調理をする際、食材に直接触れるまな板の取り扱いは

課題解決型ベンチャーのＭＸ（帯広市、岸田友恵社長）が昨年立ち上げた「高校生が考えるフードロスプロジェクト」に参加した管内５高校（帯広大谷、帯広三条、帯広南

「博多おでん」を中心に、産地直送の高級食材がリーズナブルに楽しめる店。 魚のうまい店として他県にも名を轟かせる「磯貝」。長浜市場・姪浜市場のセリ権

このカフェは、湘南の美しい海を背景に、自家焙煎コーヒーや地元食材を使ったメニューを提供し、サーフィンやスケートを楽しむ人々が気軽に立ち寄れる空間を

両チームは最初のミッションで食材一つずつを返されたが、ラーメンの主材料として使われる青陽唐辛子粉と淳昌コチュジャンを獲得し、次のミッション場所に向かっ

【大分市】種類豊富な日本酒と、海鮮や旬食材を使用した創作和食に舌鼓。大人の隠れ家的な雰囲気が漂う『一扇〜ISSEN〜』が都町にオープン. 大分市都町に『一

スキルはあくまで「食材」 スキルは食材、自分は料理人だと考えたらわかりやすい。「デジタルマーケティング」は急ごしらえだとしても、これまで培っ

地域活性・復興支援プロジェクト 牡蠣奉行」休日にご家族と！お仕事帰りの皆様も！ 特設会場テント内にテーブル、炭火焼きのコンロを設置し、利用客が自分で食材

... 食材を買い与えていました。 そこで、食費全体の予算を9万5000円と決めて、その枠で収まらないほど高い食材を要求されたら、各々の給料から出してもらうことに。