「 2024年11月 」 の情報 

貴重な食材が国際経済すら揺がすこの時代に、未知の食材を探し調達するプロフェッショナル達「美食屋」がいた！中でもひときわ異彩を放っているのが、美食四天王

北区産の食材を使用した飲食ブースをはじめとしたテントやキッチンカーが出店します。また、区内の学校、地域団体等の活動を紹介するステージ発表など、北区の

※食材が無くなり次第終了となります。 ※お席は45分制となっております。ご協力お願いいたします。 ※混雑時はお待ちいただく可能性がございますので、予めご

市場食材を満喫「横浜市場まつり2024」が開催 マグロの解体ショーや子供の食育体験も. 横浜の新着記事. 横浜でリンツチョコレートとのコラボ

会場では、マグロ類、魚介類、野菜、果物など新鮮な食材が販売されます。鉄火丼やサンマの炭火焼きなども食べられるので、卸売市場の雰囲気を感じながらグルメも

店舗責任者は、営業に必要な食材の発注量や、必要な人員数を算出し、適正なコストコントロールを行います。算出には売上の推移や天気、予約状況などを考慮する

新潟県南魚沼市は市制施行２０年を記念して、地場産食材だけを使った給食を市内の全小学校と中学校、総合支援学校の計２１校で提供した。子どもたちはふだん食べ

ウェスティンホテル横浜 23 階のモダングリル料理「アイアン・ベイ」では、12 月 21 日(土)~25 日(水)、料理長・山下がこだわる地産地消の厳選された旬の食材を

その年に収穫できたぶどうと、無事に仕込みが終わったお祝いに新酒＝ヌーヴォーを、瀬戸内食材を使ったおいしいグルメと合わせて楽しんではいかがでしょう？

【女性自身】鍋シーズン到来を前に、具材の高騰が続いている。鍋の王様といえば、“すき焼き”だが、今年は「一家団らんですき焼き鍋を囲む」ことが、ますます